Pelatihan Karya Tulis Ilmiah (PKTI) merupakan salah satu program kerja dari Departemen Penelitian dan Pengembangan, Himpunan Mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Jember. Pelatihan Karya Tulis Ilmiah (PKTI) ini memiliki tujuan menstimulus terciptanya motivasi dalam menulis KTI, meningkatkan jiwa intelektual yang berwawasan dan terampil, memberikan wawasan dan mengembangkan minat mahasiswa dalam bidang penulisan penelitian pangan dan hasil pertanian pada mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian khususnya angkatan 2017, 2018, dan 2019. Materi yang akan disampaikan yaitu motivasi menulis dan ide judul serta teknik dalam presentasi, bedah KTI dan materi serta diskusi tentang sistematika penulisan proposal KTI, dan simulasi lomba KTI. Hal-hal yang dijelaskan diatas perlu dilaksanakan untuk memberikan wadah kepada mahasiswa Teknologi Hasil Pertanian untuk mengembangkan intelektual mahasiswa dalam menulis.
Bentuk kegiatan Pelatihan Karya Tulis Ilmiah (PKTI) adalah kegiatan pelatihan KTI yang akan dilaksanakan selama empat minggu dengan empat kali pertemuan. Pada minggu pertama pelatihan KTI, rangkaian kegiatan yang akan dilakukan adalah memberikan motivasi  menulis, memunculkan ide dalam penulisan KTI, dan pemberian teknik presentasi. Minggu kedua rangkaian kegiatan yang dilakukan yaitu melakukan bedah sistematika penulisan proposal KTI dan memulai penulisan bab satu, dua, tiga, dan abstrak. Minggu ketiga rangkaian kegiatan yang dilakukan yaitu penulisan bab empat hingga penutup. Minggu keempat rangkaian kegiatan yang dilakukan yaitu simulasi presentasi KTI yang telah ditulis oleh peserta. Pelatihan KTI ini diharapkan dapat menstimulus terciptanya penelitian pangan dan hasil pertanian melalui pengembangan pendidikan KTI pada mahasiswa THP. Luaran lain yang diharapkan yaitu hasil KTI dapat diikutsertakan dalam perlombaan, sehingga menghasilkan mahasiswa kompeten yang dapat membawa nama baik Fakultas Teknologi Pertanian di ajang perlombaan.